La cerveza; investigaciones revelan que es la mejor bebida para la salud y el sueño del ser humano.
La cerveza, una bebida fermentada con raíces profundas en la dieta mediterránea, ha sido objeto de numerosas investigaciones biomédicas en las últimas dos décadas que arrojaron los beneficios para la salud y el sueño.
Estudios destacados resaltan sus componentes saludables, incluyendo el lúpulo, la malta y el agua, que proporcionan vitaminas, minerales y propiedades antioxidantes, entre otros beneficios.
Investigadores como el Prof. Dr. Anton Piendl y el Dr. Javier Posada, de la Escuela de Cerveza y Malta, destacan los componentes positivos de esta bebida:
- Lúpulo: Rico en ácidos alfa y beta, polifenoles y aceites esenciales, el lúpulo confiere propiedades sedantes y estimulantes del apetito a la cerveza, además de actuar como un agente antioxidante.
- Malta: Proporciona carbohidratos, minerales, vitaminas y ácidos orgánicos esenciales para la vida.
- Agua: Constituye el componente principal de la cerveza, contribuyendo a su poder refrescante y aportando minerales esenciales.
Además, su consumo moderado se ha asociado con la prevención de enfermedades, como la arteriosclerosis, y la promoción de una buena salud ósea y cardiovascular.
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Además, ofrece beneficios para la salud, gracias a sus componente como el lúpulo y la malta, la cerveza contiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antiarterioscleróticas.
Su ingesta moderada se relaciona con una reducción del riesgo de diabetes tipo 2 y un aumento de la sensibilidad a la insulina.
Otros beneficios es su potencial para mejorar el sueño debido a que el lúpulo, presente en la cerveza, contiene ácidos amargos que actúan como sedantes naturales.
Otros compuestos como el mircenol y la melatonina, también presentes en la cerveza, pueden contribuir a mejorar la calidad del sueño.
Oktoberfest el festival de los festivales de la cerveza en el mundo.
Estos hallazgos sugieren que, además de ser una bebida popular para el esparcimiento, la cerveza podría considerarse un elemento nutracéutico con beneficios potenciales para la salud, incluyendo la promoción del sueño y el bienestar general.
La cerveza contiene una variedad de nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y compuestos antioxidantes como los polifenoles.
Beneficios para la salud: Estudios han demostrado que el consumo moderado de cerveza puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Así como mejorar la salud ósea y actuar como inmunomodulador, entre otros beneficios.
Componentes como el lúpulo y el mircenol presentes en la cerveza tienen propiedades sedantes que pueden favorecer la calidad del sueño, según estudios científicos.
La cerveza no solo es una bebida para el disfrute ocasional.
También es un componente nutricional con cualidades terapéuticas que pueden contribuir al bienestar físico y mental.
